Jan Erik Rasmussen - Vin- og Spiritusinformation

Jan Erik Rasmussen Vin- og Spiritusinformation

Chateauneuf du Pape
Vinene gives point efter en skala fra 0-5, hvor 5 er højest. Nogle vine er for unge til en endelig bedømmelse og derfor er pointene sat i parentes ( ). Disse kan senere blive revurderet. Bemærk: Fra januar 2019 vil vinene blive bedømt efter det internationale 20/20 point system, som er mere nuanceret og mere sammenlignelig med andre vinsmageres pointgivning.
	Navn / Årgang	Forhandler	Pris	Smagsnoter

	Léonce Amouroux Chateauneuf du Pape 2003 2007 2009 2010	H J Hansen Vin www.hjhansen-vin.dk	195,-	2010 smagt maj 2014 3,5 point Lidt tillukket i starten men efter 10 min i glasset en dejlig letkrydret duft af bl.a. modne bær og lidt animalsk. Måske ikke nogen stor Chateauneuf du Pape men en dejlig let og meget saftig sag. Kan sagtens ligge nogle år mere. Anbefales til: Lette kødretter. Flæskesteg. Berberieandebryst. Gerne med sødt og surt.

Ny etiket - samme vin	Domaine Bernedetti Chateauneuf-du-Pape www.domainebenedetti.fr 75% Grenache 15% Syrah 5% Mourvédre 5% Cinsault Chateauneuf-du-Pape 2009 2012	Irma	199,-	2009 smagt juli 2014 4 point Krydret duft af meget solmodne mørke bær, bagt brød og et strejf af lavendel. Masser af frugtsmag, en anelse sødlig og stadig med aktive tanniner. På nuværende tidspunkt en god og fyldig standard Chateauneuf-du-Pape, men mangler lidt karakter. Lad den ligge nogle år endnu.

	Domaine de Cristia Chateauneuf-du-Pape www.cristia.com Chateauneuf-du-Pape Les Hauts de Cristia 2006	The Wine Company www.thewinecompany.dk	299,-	Smagt december 2012 (4) point Kraftig duft af mørke bær, sveske, figen og lidt peber. God kraftig smag med masser af frugt og en del tannin. Gem den et par år endnu, og revurdér den.

	Domaine de la Cote de l'Ange www.domaine-cote-de-l-ange.com 70% Grenache 20% Syrah 10% Mourvédre Chateauneuf du Pape 2007	Otto Suenson & Co. A/S www.suenson.dk	210,-	Smagt marts 2011 (4,5) point Dejlig tæt duft af mørke bær, lidt animalsk og en let bitter parfumeret duft. Kraftig og fyldig i munden, masser af mørk bærfrugt, men med et stramt greb af tanniner. Bør ligge nogle år endnu.

	Domaine Jean Deydier & Fils www.lesclefsdor.fr Les Clefs D´or Chateauneuf du Pape 1999 2015	Brinkmann Vinimport brinkmannvinimport.dk	289,- Tilbud 199,-

	Domaine Isabel Ferrando Domaine de Saint Prefert www.st-prefert.fr 100 % Grenache Chateauneuf du Pape Colombis 2011	H J Hansen Vin www.hjhansen-vin.dk	360,-	2011 smagt juni 2015 4 point En sødmefuld duft af kirsebær, brombær, lidt peber, et strejf af kanel og senere lidt animalsk. Meget ren, frisk og saftig i munden. Framragende frugtsmag. Fyldig, rank og med rimelig bløde tenniner. Vil være udmærket til "Gris på Grillen" allerede nu. Hvordan den er om et par år, må vinguderne vide. Et godt køb, selv om prisen er lidt høj.

	Domaine Isabel Ferrando Domaine de Saint Prefert www.st-prefert.fr 100 % Grenache Chateauneuf du Pape Colombis 2012	H J Hansen Vin www.hjhansen-vin.dk	375,-	2012 smagt november 2014 (4) point Jeg skulle bare lige smage om Isabel Ferrando's vine var værd at investere i - og det var de! En stram duft af friske mørke bær, peber og lidt skarpe noter fra fadlagringen. Klingende ren i smagen, mørke bær og med ungdommelig friskhed og tanninbid, som først rigtigt markerer sig, når vinen har forladt munden. En dejlig vin, som det bliver spændende at følge.

Ny etiket - samme vin	Chateau des Fines Roches www.chateauneuf.dk/cdp12.htm 70% Grenache, 15% Syrah, 8% Mourvédre, 5% Cinsault 2% Muscardin og Counoise Chateauneuf du Pape 2005 2010	Kjær og Sommerfeldt www.kogs.dk	259,-	Årgang 2005 smagt juni 2010 4,5 point God duft af mørke bær, svesker og en del animalsk. Smag af bl.a. brombær, svesker, krydderier og lidt mørk chokolade. Meget saftig og rund og blød i munden. Smid en ribbensteg på grillen eller i ovnen, og server med hjemmelavet agurkesalat, rødvinssauce, pandestegte kartofler og evt. hjemmelavet rabarberkompot.

	Domaine Font De Michelle www.font-de-michelle.com 70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvédre, 10% Cinsault Chateauneuf du Pape 2003 2007	Sigurd Müller Vinhandel A/S www.smv.dk	195,-	2007 smagt juli 2010 (4) point Allerede meget blød og lækker med let animalsk duft, peber, kanel og mørke bær. Let og elegant vin med masser af frugtsmag og lidt bitterhed. Stadig lidt tillukket og med et lille bid til sidst. Bør gemmes 3-4 år. 2007 smagt igen december 2012 (4) point Duft af mørke bær, et strejf af ristet brød og lidt fersk røget bacon (animalsk). Smagen er nu lækker rund og blød, frugtrig, men stadig med et lille bid til sidst. Egner sig godt til mad nu, men bør gemmes ca 3 år endnu.

	Domaine Font De Michelle www.font-de-michelle.com Grenache blanc Roussanne Clairette Bourboulenc Chateauneuf du Pape Blanc 2007	Sigurd Müller Vinhandel A/S www.smv.dk	195,-	2007 smagt maj 2011 4 point God duft af mineralitet, et strejf af fennikel og frugt og druematerialet. Klokkeren smag med lav frugtsyre. Mellemkraftig vin. Lidt kort, men efterlader gane og svælg med en lang behagelig let bitter smag af bl.a. drueskaller. Madforslag: Dampet torsk med trøffelcreme og ristede selleritern.

	Chateau Fortia www.chateau-fortia.com Grenache 80% Syrah 20% Châteauneuf du Pape Tradition 2007	Bichel Vine www.bichel.dk	199,75	2007 smagt september 2012 4 point Lidt animalsk, skovbund, krydderier og et strejf af ristet brød. God smag af mørke bær. En forholds let vin som nok skal udvikle sig et par år mere. En udmærket traditionel Châteauneuf du Pape. Smagt til rødt kød med grøntsager og aspargeskartofler med sauce.

	Chateau Fortia www.chateau-fortia.com Grenache 50% Syrah 45% Mourvedre 5% Châteauneuf du Pape Cuvée du Baron 2007	Bichel Vine www.bichel.dk	199,75	2007 smagt september 2012 4 point God duft af mørke bær (Syrah) - lidt sprittet. Middelkraftig smag, mellemfyldig og stadig med en del tannin. En vin som nok skal udvikle sig over de næste par år. En udmærket Châteauneuf du Pape. Smagt til rødt kød med grøntsager og aspargeskartofler med sauce.

	Domaine du Grand Tinel www.domainegrandtinel.com Grenache 80% Syrah 18% Mourvedre 2% Chateauneuf du Pape 2001 2010	Holte Vinlager holtevinlager.dk	279,- Tilbud 260,-/6	2010 prøvesmagt maj 2014 (4) point Toner af bagt brød, mørke bær, lidt floralt og senere lidt animalsk. Er stadig lidt tillukket. Meget ren og kraftig smag af druematerialet - med god syre og aktive tanniner. En dejlig livlig og saftig vin, som dog skal ligge nogle år mere. Virker som et godt køb. Anbefales til fx: Farserede vagtler med champignon a la creme.

	E. Guigal www.guigal.com 70% Grenache 15% Mourvèdre 10% Syrah 5% andre druer Chateauneuf-du-Pape 2016	Coop	349,- Tilbud 279,20	2016 smagt december 2020 17,5/20 point God duft af mørke bær, lidt figen, et strejf af animalsk og fadnoter. På nuværende tidspunkt lidt tillukket, da den unge vin ikke helt er trådt i karakter endnu. I munden meget blid og med mere dæmpede tanniner end man skulle tro. God frugtsmag. Fuld krop som bredder sig ud i hele munden. Lang eftersmag med en anelse bid.

	Domaine de la Janasse www.lajanasse.com 65% old Grenache 20% Syrah 10% Mourvèdre 5% Cinsault Chateauneuf du Pape 2015	Jysk Vin www.jyskvin.dk	345,- Tilbud 289,-/3	2015 smagt februar 2021 (16,5/20) point Stadig lidt tillukket i næsen, men mørke bær og en snert af figen, blomme og peber, som også går igen i smagen. I munden silkeblød, mellem krop og forholdsvis bløde tanniner.

	Domaine de Marcoux Chateauneuf-du-Pape www.domainedemarcoux.fr 80% Grenache 7% Syrah 10% Mourvédre 3% Cinsault Chateauneuf-du-Pape 2010	Domaine Brandis domainebrandis.dk	299,-	Smagt august 2016 4,5 point Dejlig duft af modne mørke bær. Lidt blomme, lidt animalsk, en behagelig let sødme og er strejf af figen. Meget saftig i munden, men god syre og bløde tanniner, som først viser sig efter ca. 20 min. i glasset. Stadig lidt ung, men en meget ren og frisk og velstruktureret vin, som sikkert vokser over de næste år.

	Mas De Boislauzon www.masdeboislauzon.fr 80% grenache 15% mourvèdre 5% syrah Chateauneuf du Pape Tradition 2010	ViniPortugal www.viniportugal.dk	190,-	Prøvesmagt marts 2014 (4) point Lidt tillukket i duften - meget mørke bær, krydderi og lidt floralt. Senere et strejf af animalsk og lidt sveske. God fyldig smag af druematerialet og masser af tannin. En kraftig sag. Gemmes.

	Clos du Mont-Olivet www.clos-montolivet.com 80% Grenache 10% syrah 6% mourvédre 4% andre druer Chateauneuf du Pape 2007 2012	Jysk Vin www.jyskvin.dk	195,-	2007 smagt juni 2012 4 point God duft af lidt animalsk, mørke bær og lidt krydderier. God bærsmag, blide tanniner. En mellemfyldig og meget behagelig vin.

	Chateau Mont-Redon Abeille-Fabre www.chateaumontredon.fr Chateauneuf du Pape Vignoble Fabre 2014	Løgismose Vin www.loegismose.dk	175,-/37,5 cl	2014 smagt - - point -

	Chateau Mont-Redon Abeille-Fabre www.chateaumontredon.fr Chateauneuf du Pape Vignoble Fabre 2004 2010	Løgismose Vin www.loegismose.dk	254,-	2010 prøvesmagt maj 2015 på anbefaling af Løgismose 4,5 point God duft af meget mørke bær, krydderi og en del animalsk. Meget saftig og frugtrig i munden, god syre, men en anelse uharmonisk. Allerede meget afrundede tanniner som dog mærkes i den lidt korte afslutning. Vil være fin til mad nu, men ellers gem den et par år mere.

	Chateau Mont-Redon Abeille-Fabre www.chateaumontredon.fr Grenache Clairette Bourboulenc Roussanne Picpoul Chateauneuf du Pape, Blanc Vignoble Fabre 2015	Løgismose Vin www.loegismose.dk	275,- Tilbud 199,-	2015 smagt maj 2018 16,5/20 point God duft af friske grøntsager, frugt og med et strejf af bitter grape. Let krydret i smagen og med god syre. Let bitterhed i den mellemlange afslutning. Klar strågul farve. En god hvidvin, som blev smagt til hvide asparges med stegte kammuslinger og sauce mousseline drysset med rejer.

	Chateau Mont-Redon Abeille-Fabre www.chateaumontredon.fr 60% Grenache 30% Syrah 8% Mourvédre 2% Counoise - Muscardin - Vaccarése Chateauneuf du Pape 2007	Frederiksberg Vinimport www.frederiksberg-vin.dk	229,-	Smagt juli 2012 (4,5) point God duft af mørke modne bær, lidt floralt, krydderier og en snert af animalsk. Frisk frugtsmag, fyldig, god syre og meget afrundede tanniner. Flasken blev trukket op til en foto-session, men havde allerede udviklet sig til et godt glas vin. Et godt køb!

	Chateau la Nerthe www.chateaulanerthe.fr 37% Grenache noir 29% Syrah 27% Mourvédre 7% Cinsault Chateauneuf du Pape 2005 2016	Kjær og Sommerfeldt www.kjaersommerfeldt.dk	525,-	2005 smagt februar 2010 og igen juli 2016 4,5 point 2016 smagt september 2023 17/20 point Stor duft af mørke bær og en del animalsk. Smag af mørke bær, lidt chokolade og krydderi. Fyldig og behagelig saftig i munden, men med lidt bid tilsidst. En vin med et stort potentiale og kan sagtens ligge et par år mere. Anbefales til: And, rødt kød, skinkesteg, fuglevildt med fløde- eller rødvinssauce, eller bare til stor nydelse.

	Domaine Du Pegau Chateauneuf du Pape www.pegau.com 80% Grenache 4% Mourvèdre 6% Syrah 10% af andre druer Cuvée Réservée 2004	A Vinstouw a-vinstouw.dk	499,-	Smagt december 2014 4,5 point Markant duft af mørke bær, svesker og læder. Mellem fyldig og frugtrig men mangler lidt nuancer i smagspalletten. Stadig med aktive tanniner. Meget lækker vin med lang eftersmag. Kan sagtene ligge et par år endnu.

	Domaine de Pignan Chateauneuf du Pape www.domaine-de-pignan.com 64% Grenache 13% Mourvèdre 12% Syrah 11% Cinsault m.fl. Chateauneuf du Pape 2010	Irma	219,- Tilbud 165,-	Smagt marts 2014 4 point God duft af mørke bær, lidt mørk chokolade, peber og lidt krydderurt. Meget fyldig og frugtrig og allerede meget afrundet. Livlig i munden med god syreballance, bredde og lang eftersmag. En helt igennem dejlig vin.

	La Roquète Chateauneuf du Pape www.vignoblesbrunier.fr 70% Grenache Noir 20% Syrah 10% Mourvedre Chateauneuf du Pape 2007	Theis Vine www.theis-vine.dk	ca 300,-	2007 smagt oktober 2013 (4) point God duft og smag af mørke bær og krydderi. Lidt hård og sprittet - alkoholen er ikke rigtig integreret endnu, og bør ligge mindst 3 år endnu. Efter lidt iltning var den dog udmærket til vores konfiterede andelår. 2007 smagt igen juli 2022 14,5/20 point En lidt skarp duft af træ og mørke bær. Vinen er nu imødekommende og blød i munden og har lidt karakter af Bourgogne vin. Men vinen er helt klart over sidste salgsdato!

	Domaine Roger Sabon et Fils Chateauneuf du Pape www.roger-sabon.com Grenache Syrah Cinsault Chateauneuf du Pape 2007	Super Best (Gobi Vin)	250,-	Smagt januar 2011 4 point God duft af mørke bær, lidt krydderier og lidt animalsk. Fyldig og fløjlsblød i munden. Mangler dog lidt bredde i smagssammensætningen, men er også ung. Forhåbentlig udvikler den sig over de næste 2-4 år.

	Domaine Roger Sabon et Fils Chateauneuf du Pape www.roger-sabon.com Grenache Syrah Mourvedre Cinsault Chateauneuf du Pape 2004	Super Best (Gobi Vin)	269,95 Tilbud 400,-/2	Smagt september 2011 4,5 point Dejlig duft af mørke bær, kanel, svesker og animalsk. God smag af mørke bær og krydderi. Blød, rund og drikkeklar, men alligevel med en fast karakter. En dejlig vin. Smagt til ovnstegt lammekølle med bagte rodfrugter, bradepandekartofler og rødbeder i sennepsdressing (se under opskrifter).

	Clos Saint Jean www.closstjean.fr Grenache Syrah Mourvédre Cinsault m.m. Chateauneuf du Pape 2007	H J Hansen Vin www.hjhansen-vin.dk	220,-	Smagt maj 2015 Pointinterval 4,5 - 5 Pointgennemsnit 4,75 Koncentreret duft af blomme, lidt fersk røger bacon, et strejf af læder og begrænsede fadnoter. Rund, blød, meget fyldig, med meget afrundede tanniner og lang vedholdende eftersmag, igen med blomme og lidt røget bacon. Den smagte bare godt, og var perfekt til vores engelske bøf med flødekartofler. En topvin!

	Domaine de Saint Prefert Isabel Ferrando www.st-prefert.fr 80% Grenache 10% Cinsault 5% Syrah 5% Mourvédre Chateauneuf du Pape 2010	H J Hansen Vin www.hjhansen-vin.dk	295,-	Smagt juli 2016 Point 4 God duft af solbær og andre mørke bær, lidt animalsk og begrænsede fadnoter. Fyldig, med god bærsmag men stadig med mærkbare tanniner. God lang vedholdende eftersmag. God til mad nu, men bør ligge et par år mere. En god vin.

	Domaine des Sénéchaux Grenache Syrah Mourvédre Cinsault m.m. Chateauneuf du Pape 2007	Theis Vine www.theis-vine.dk	299,95	Smagt juli 2011 4,5 point Duft af modne mørke bær, lidt sveske og lidt animalsk. Fyldig, varm og rund, men med rygrad. Vil snart være drikkemoden, men smager fantastisk allerede nu. Et godt køb.

	Chateau Sixtine www.chateau-sixtine.com 45% Grenache 30% Syrah 25% Mourvèdre Chateauneuf du Pape 2010	Bisgaard Vinhandel bisgaard-vin.dk	298,-	Smagt oktober 2015 4,5 point Intens duft af bl.a. solbær, figen, blomme, animalsk og peber. God krydret smag - meget saftig. Med tydelig fadpræg, god garvesyre og sprittet. På nuværende tidspunkt kræver den lidt tid i glasset, før den åbner sig, men den fungerede udmærket til vores Rib-Eye Steak med stegte kartofler og fløde-svampe sauce. En stor vin og et godt køb.

	Domaine de la Solitude Pierre Lancon www.domaine-solitude.com Druer, bl.a.: Grenache Noir Syrah Mourvèdre Chateauneuf du Pape 2005	KB Vin A/S www.kbvin.dk	413,- Magnum	Smagt ? Den bliver sgu´ nok først smagt, når jeg er kommet på plejehjem.

	Claude Courtil Thibaut Chateauneuf du Pape www.chateauneuf.dk 60% Grenache, 10% Mourvédre, 30% Syrah Clos des Brusquiéres Chateauneuf du Pape 2005 2010	Peter B Vin www.peterbvin.dk	275,-	2005 smagt januar 2010 - point God duft af mørke bær, meget velhængt kød, ristet brød og lidt kanel. Kraftig smag af mørke bær, mørk chokolade og lidt peber. En del garvesyre. Meget fyldig og lækker. Kan sagtens ligge nogle år endnu. Anbefales til: Kraftigere og fyldige retter. Stege.

	Chateau De Vaudieu Famille Bréchet www.famillebrechet.fr Grenache Mourvédre Syrah Chateau De Vaudieu Chateauneuf du Pape 2007	Brdr. D´s Vinhandel www.dvin.dk	199,-/6	Smagt august 2010 4 point Duft af lidt animalsk, mineralsk og mørk bærfrugt. Lidt tillukket i duften. Smag af en bred og lidt anderledes krydderiblanding og lidt peber. Er allerede nu blød, saftig og lækker - bliver spændende at følge. Prøv at lade den ligge nogle år endnu. Prøv den til en langtidsbraiseret svineskank.